Susilawati, S., Amalina, N., Muslima, M., Hidayat, D., Febriansyah, M., Pazira, Z. and Fithriyyah, H. 2024. ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF PADA TAPAI SINGKONG DAN BERAS KETAN. Journal of Food Security and Agroindustry. 2, 1 (Feb. 2024), 17–26. DOI:https://doi.org/10.58184/jfsa.v2i1.281.