Alfaisyal, R. (2025). Optimasi Suhu dan Waktu Serta Pre-Treatment (Freezing dan Non-Freezing) dalam Pembuatan Dried Fruit Pisang Kepok dan Salak. Journal of Food Security and Agroindustry, 3(3), 74–82. https://doi.org/10.58184/jfsa.v3i3.763