Fertiasari, R., Jailani, J., Sindi, S., Valoma, V., Nandasari, N., Rani, R., & Febriani, W. (2024). UJI PROTEIN PADA PRODUK TEMPE DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis. Journal of Food Security and Agroindustry, 2(1), 27–32. https://doi.org/10.58184/jfsa.v2i1.286