SUSILAWATI, S.; AMALINA, N.; MUSLIMA, M.; HIDAYAT, D.; FEBRIANSYAH, M.; PAZIRA, Z.; FITHRIYYAH, H. ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF PADA TAPAI SINGKONG DAN BERAS KETAN. Journal of Food Security and Agroindustry, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 17–26, 2024. DOI: 10.58184/jfsa.v2i1.281. Disponível em: https://pakisjournal.com/index.php/jfsa/article/view/281. Acesso em: 26 apr. 2026.