Fertiasari, Rini, Jailani Jailani, Sindi Sindi, Valoma Valoma, Nandasari Nandasari, Rani Rani, and Wiwi Febriani. 2024. “UJI PROTEIN PADA PRODUK TEMPE DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis”. Journal of Food Security and Agroindustry 2 (1):27-32. https://doi.org/10.58184/jfsa.v2i1.286.