Ansar, A., Syam, A. S. and Arfah, A. N. S. (2025) “Inovasi Produk Saus dari Terung Belanda: Respon Sensoris Akibat Penambahan Bumbu Esensial”, Journal of Food Security and Agroindustry, 3(3), pp. 83–89. doi: 10.58184/jfsa.v3i3.766.