Vol. 2 No. 3 (2024): OCTOBER

All articles in this issue (5 articles) were authored/co-authored. There are 5 research articles by 18 authors from Universitas Muhammadiyah Sidenreng, Poltekkes Tanjungkarang, and Politeknik Negeri Sambas.

DOI: https://doi.org/10.58184/jfsa.v2i3

Published: 2024-10-29

Research Articles

IDENTIFIKASI KADAR AIR PADA KERIPIK TALAS

Arie Nugraha

74-79
- PDF (Bahasa Indonesia)
Abstract View: 2893, PDF (Bahasa Indonesia) Download: 10859
PENGUJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA TEH CELUP DENGAN METODE DPPH

Nur Amalina, Muslima, Deski Hidayat, Muhammad Febriansyah, Zira Pazira

80-87
- PDF (Bahasa Indonesia)
Abstract View: 5098, PDF (Bahasa Indonesia) Download: 3725
PENGUJIAN KADAR AIR PADA PRODUK PANGAN KERUPUK MARUKU CHAN

Muhammad Febriansyah, Nur Amalina, Deski Hidayat, Muslima, Zira Pazira, Hulwah Fithriyyah

88-93
- PDF (Bahasa Indonesia)
Abstract View: 2171, PDF (Bahasa Indonesia) Download: 8915
UJI FORMALIN DAN BORAKS PADA IKAN ASIN, IKAN SEGAR, TAHU

Sindi Perdanti Riani, Valoma, Zeti, Nur Fasiha, Rani, Nandasari

94-102
- PDF (Bahasa Indonesia)
Abstract View: 2874, PDF (Bahasa Indonesia) Download: 3545
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG WORTEL PADA PASTA COKELAT SEBAGAI ISIAN KUE BARUASA TERHADAP KADAR AIR DAN UJI ORGANOLEPTIK

Mudasirah, Salfiana, Astrina Nur Inayah

103-109
- PDF (Bahasa Indonesia)
Abstract View: 808, PDF (Bahasa Indonesia) Download: 733

Vol. 2 No. 3 (2024): OCTOBER

Research Articles

IDENTIFIKASI KADAR AIR PADA KERIPIK TALAS

PENGUJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA TEH CELUP DENGAN METODE DPPH

PENGUJIAN KADAR AIR PADA PRODUK PANGAN KERUPUK MARUKU CHAN

UJI FORMALIN DAN BORAKS PADA IKAN ASIN, IKAN SEGAR, TAHU

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG WORTEL PADA PASTA COKELAT SEBAGAI ISIAN KUE BARUASA TERHADAP KADAR AIR DAN UJI ORGANOLEPTIK

DOWNLOAD FOR AUTHOR

collaboration

Additional Menu

JOURNALS LIST

INDEXED BY

DIMENTION CITATIONS

VISITORS STATISTIC

SUPERVISED BY